Традиционално, портокаловата или шафранската боја го симболизира огнот на одрекувањето што
ги согорува кармичките последици од минатите животи.

Во оваа пенлива супа, сокот од портокал и свежото нане го омекнуваат силниот и сочен вкус на
морковот.

Потребни состојки за 4-6 лица:

25 гр кокосово масло или путер
600 гр рендан морков
500 мл вода
500 мл сок од портокал
Хималајска сол и црн пипер
2 лажици исечкана свежо нане и наросете Кардамом

Подготовка:
Загрејте го путерот или кокосовото масло во голема шерпа, додајте ги морковите и оставете ги да
се динстаат додека не омекнат малку. Додадете ја водата, па оставете ја да се крчка, половина покриена, на тивок оган околу 20 минути. Тргнете го од оган, оставете малку да се излади.
Истурете ја супата од морков во миксер, додадете сок од портокал и мешајте додека смесата не
се изедначи. Ако немате миксер, морковите можете да ги исцедите преку цедалка.
Вратете ја супата во тавата, додадете сол и црн пипер по вкус, па повторно ставете да зоврие. На крајот исецкајте нане и вака добро издекорирана ја ставаме во чинија.

*На здравје*

Органски кардамом во прав 200гр