Сите ние сме родени со единствена конституција – тип. Според Ајурведата, нашето тело се состои од пет елементи и три доши (биодинамички сили) – Вата, Пита и Кафа. Кога овие три доши се во рамнотежа, тие одговараат на сопствените физички и ментални особини и како резултат на тоа, уживаме во добро здравје. Нерамнотежата може да се должи на неправилна исхрана, влијание на различни периоди во денот и сезона меѓу другото. Ајурведата ви помага да го разберете типот на вашето тело и како да ги спречите и елиминирате болестите. Ова се прави со управување со вашата исхрана и начинот на живот според вашиот тип.
Знаци на нерамнотежа на пита:
Често се чувствувате гладни и жедни
Подложни на мигрена и јаки главоболки
Вртоглавица и нестабилност
Топли бранови и горештини
Чувство на гадење при пропуштање на оброци
Ако вашиот одговор е да, тогаш можеби имате нерамнотежа на пита доша. Она што ви треба се рецепти за правилна исхрана за смирување на пита.
Совет: Јадете горчлива, адстрингентна храна со сладок вкус за да ја балансирате вашата пита-доша.
Диететските рецепти може да содржат млеко и Ги масло. Јадете ги вашите оброци редовно. Водете рутина и грижа за храната. Вклучете слатко овошје во вашата диета и рецепти за балансирање на пита.
Супа од тиква, билки и зачини
Состојки:
1 чаша ситно исечена тиква
1 чаша ситно исечкана боранија
¼ чаша дал – зелен грав или ситен грав
1 лажица свеж ѓумбир, изрендан
2 лажица Ги масло
¼ лажичка мелен ким
¼ лажичка куркума
¼ лажичка мелен црн пипер
¼ лажичка мелен коријандер
Свежи билки како магдонос, нане и рузмарин по вкус
Како да се подготви: Сварете ја тиквата и гравот. Бидејќи гравот се приготвува подолго, можете да го готвите посебно. Зготвениот грав додадете го во зеленчукот. Додадете ги билките, зачините и ги масло. Смесата изгмечете ја со машина за пасирање и послужете ја топла или послужете го цело зрно.
0 Comments