Ајурведска тајна на јадење овошје на здрав начин

Овошјето е меѓу најздравите намирници. Но, можеме да ги искористиме максималните придобивки само ако ги јадеме во вистинско време и на вистински начин. Правите голема разлика во начинот на кој ги консумирате. Кога станува збор за овошјето, Ајурведата поставува неколку правила за јадење. Еве неколку правила како може и не може да се консумира оваа здрава храна.

НЕ мешајте слатко овошје со млеко. Ајурведата сугерира дека овошјето кое не е слатко, туку е кисело, не треба да се меша со млеко бидејќи може да го скисели. Дури и бананата, и покрај тоа што е слатка, не треба да ја мешате со млеко затоа што станува многу тешка и не се апсорбира лесно од цревата.

НЕ јадете овошје веднаш по оброците. Ајурведата е категорична во јадењето овошје после јадење, без оглед во кое време од денот. Главната причина е што јадењето овошје може директно да го прекине тековното варење на веќе изедената храна. Затоа, јадењето овошје после оборк може да доведе до ферментација на храна во желудникот што влијае на целокупното здравје на дигестивниот систем. Може да предизвика киселост, гасови и варење.

НЕ мешајте зеленчук со овошје. И овошјето и зеленчукот се вари со различна брзина, па затоа јадењето заедно не е мудра идеја.

НЕ купувајте спакувани, готови сокови. Природната сладост и вкус на овошјето се неговите најхранливи аспекти. Сепак, спакуваните сокови достапни на пазарот често содржат вештачки засладувачи и конзерванси. Според Ајурведата консумирајте ги соковите во рок од неколку минути по екстракцијата. Складирањето сокови предизвикува губење на хранливоста во исхраната, а исто така стануваат кисели.

Јадете овошје наутро. Според Ајурведата, најдобро време за јадење овошје е наутро. Повеќето овошја, освен агруми, можат да се јадат на празен стомак, како што се банани, круши и праски. Јаболките се особено добри за консумирање наутро бидејќи се преполни со хранливи материи кои помагаат одржувајќи ги цревата здрави. Во зима, јадењето варено или парено овошје како јаболка, круши е исклучително корисно.

Јадете овошје како главно јадење или како здрави закуски. Секогаш се препорачува да се јаде малку овошје пред главните оброците бидејќи варење трае помалку време. Тие исто така прават да се чувствувате сити, што ве спречува да се прејадете за време на оброкот.

 

Written by Ayurveda

April 1, 2021

НАЈЧИТАНИ ВЕСТИ

Ајурведска комбинација за 100 болести – мед, цимет, кардамом и вода

Ајурведска комбинација за 100 болести – мед, цимет, кардамом и вода

  Комбинацијата од мед, кардамом и цимет е особено важна за проблеми со срцето. Се препорачува да се зема секое утро. Мешавина од мед и цимет ги лекува повеќето болести. Современата медицина го препрачува медот како ефикасно средство за лекување на многу...

Лимон, сол и црн пипер – аурведска тројка за многу проблеми

Лимон, сол и црн пипер – аурведска тројка за многу проблеми

Црн пипер, сол и лимон - одлична комбинација пред се која се употребува во подготовка на салата, нели? Но дали знаевте дека оваа комбинација е лековита? Особено пипали - црниот пипер кој се користи многу повеќе во...

Ајурведата препорачува само 60 минути на ден физичка активност

Ајурведата препорачува само 60 минути на ден физичка активност

*60 минути пешачење секој ден – за два месеци се губат пет килограми* Докажано е дека пешачењето, односно брзо одење може да помогне во губење на вишокот килограми и подобрување на физичкото и менталното здравје. Замислете- само неколку илјади чекори дневно можат...